Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit del classico Bangan ka Bhurta, ricca di proteine e dal sapore affumicato!
Время
35m
Порции
1 порций
Уровень
Media
400 kcal
Calorie
32 g
Proteine
20 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. Metti la melanzana intera su una teglia e cuocila per circa 20 minuti, girandola a metà cottura, fino a quando la pelle è carbonizzata.
Una volta cotta, trasferisci la melanzana in un piatto, lasciala raffreddare per alcuni minuti, quindi rimuovi la pelle e tagliala a cubetti.
In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla. Fai rosolare per circa 4 minuti fino a quando diventa traslucida.
Aggiungi i cubetti di melanzana e i pomodori, quindi condisci con peperoncino, sale e pepe. Cuoci per ulteriori 5 minuti, mescolando.
Incorpora le proteine in polvere e il brodo vegetale, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il coriandolo fresco tritato e mescola. Servi caldo, accompagnato da una porzione di riso integrale o quinoa per un pasto completo.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Bangan ka Bhurta High- — горячо любимое блюдо кухни Indiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
