食の文化
ストーリー： Bangan ka Bhurta High-
Bangan ka Bhurta High- は Indiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, インド
Bangan ka Bhurta High-
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la versione fit del classico Bangan ka Bhurta, ricca di proteine e dal sapore affumicato!
時間
35m
人数
1 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
400 kcal
Calorie
32 g
Proteine
20 g
Carboidrati
18 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un account作り方
1
Preriscalda il forno a 200°C. Metti la melanzana intera su una teglia e cuocila per circa 20 minuti, girandola a metà cottura, fino a quando la pelle è carbonizzata.
2
Una volta cotta, trasferisci la melanzana in un piatto, lasciala raffreddare per alcuni minuti, quindi rimuovi la pelle e tagliala a cubetti.
3
In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla. Fai rosolare per circa 4 minuti fino a quando diventa traslucida.
4
Aggiungi i cubetti di melanzana e i pomodori, quindi condisci con peperoncino, sale e pepe. Cuoci per ulteriori 5 minuti, mescolando.
5
Incorpora le proteine in polvere e il brodo vegetale, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
6
Aggiungi il coriandolo fresco tritato e mescola. Servi caldo, accompagnato da una porzione di riso integrale o quinoa per un pasto completo.
バージョンを比較する
どのバージョンを選ぶ？
今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Bangan ka Bhurta High- をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Bangan ka Bhurta High- は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Bangan ka Bhurta High-
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
