Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e golosi che non rinunciano al gusto: pistacchio, torrone e marzapane in una versione proteica e light, perfetti per uno snack sano senza sensi di colpa.
Время
39m
Порции
28 порций
Уровень
Media
165 kcal
Calorie
6 g
Proteine
19 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare una placca con carta forno.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, montare leggermente il burro chiarificato con lo xilitolo fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere l'uovo intero, l'albume e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
Incorporare il latte scremato alternando con il mix secco, fino a ottenere un impasto compatto.
Tritare grossolanamente i pistacchi (conservando qualche pezzo visibile per texture), il torrone e il marzapane.
Aggiungere il composto di frutta secca e torrone all'impasto, mescolando delicatamente.
Dividere l'impasto in due parti uguali e modellare due cilindri di circa 3,5 cm di diametro e 12 cm di lunghezza. Avvolgere in carta forno.
Riporre in frigorifero per 90 minuti fino a rassodamento.
Estrarre i cilindri e tagliarli a fette spesse 0,8 cm con un coltello affilato.
Disporre i biscotti sulla placca a distanza di 1 cm l'uno dall'altro.
Cuocere a 175°C per 13-14 minuti fino a doratura leggermente più chiara della versione originale (meno zucchero = meno caramellizzazione).
Lasciar raffreddare completamente sulla placca per 5 minuti, poi trasferire su una gratella.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Biscotti al burro, pistacchi, torrone e marzapane Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
