Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Bruschette croccanti con base di pane integrale, condite con funghi trifolati, broccoli e una crema di anacardi e prezzemolo: il perfetto snack fit, saporito e saziante.
Время
25m
Порции
12 порций
Уровень
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
14 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Disporre le fette di pane su una teglia, irrorare leggermente con 15 ml di olio, infornare per 8-10 minuti fino a doratura, poi togliere e lasciar raffreddare.
Pulire i funghi con un panno umido, tagliarli a fettine sottili. Dividere i broccoli in piccoli cimette e lessarli in acqua salata per 4 minuti, scolarli bene.
Ricavare il succo e la scorza del limone. Mettere gli anacardi, il prezzemolo, la scorza, il succo, 20 ml di olio, la senape e la paprika in un mixer (o mortaio) e frullare fino a ottenere una crema liscia. Aggiustare di sale e pepe.
In una padella a fuoco medio-alto, scaldare i restanti 25 ml di olio, aggiungere l'aglio schiacciato e far insaporire per 1 minuto. Aggiungere i funghi, aumentare il fuoco e cuocere per 4-5 minuti mescolando spesso, finché la loro acqua di vegetazione non si è evaporata. Salare, pepare.
Aggiungere i broccoli ai funghi, mescolare delicatamente e cuocere ancora 1 minuto. Togliere dal fuoco e aggiustare i condimenti.
Spalmare una cucchiaiata di crema di anacardi su ogni bruschetta tostata. Ricoprire con un mucchietto di verdure trifolate e servire subito, ancora tiepide.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Bruschette con verdure e funghi Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
