Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Время
55m
Порции
12 порций
Уровень
Media
240 kcal
Calorie
12 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una casseruola, porta a ebollizione l'acqua insieme al burro light, al sale e al dolcificante.
Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungi la farina di avena e il cacao setacciato, mescolando energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Togli dal fuoco e lascia intiepidire per circa 10 minuti.
Incorpora le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta fino ad avere un impasto liscio e denso.
Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma dei bastoncini lunghi 10 cm su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli di 5 cm.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti finché non saranno gonfi e dorati.
Spegni il forno, socchiudilo e lasciali asciugare per 10 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema mescolando la ricotta con il miele e le gocce di cioccolato fondente.
Farcisci gli éclair raffreddati con la crema di ricotta utilizzando la sac à poche.
Servi e gusta i tuoi éclair proteici al cacao!
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Éclair come un Paris-Brest Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
