Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Χρόνος
55m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
240 kcal
Calorie
12 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una casseruola, porta a ebollizione l'acqua insieme al burro light, al sale e al dolcificante.
Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungi la farina di avena e il cacao setacciato, mescolando energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Togli dal fuoco e lascia intiepidire per circa 10 minuti.
Incorpora le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta fino ad avere un impasto liscio e denso.
Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma dei bastoncini lunghi 10 cm su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli di 5 cm.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti finché non saranno gonfi e dorati.
Spegni il forno, socchiudilo e lasciali asciugare per 10 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema mescolando la ricotta con il miele e le gocce di cioccolato fondente.
Farcisci gli éclair raffreddati con la crema di ricotta utilizzando la sac à poche.
Servi e gusta i tuoi éclair proteici al cacao!
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Éclair come un Paris-Brest Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
