Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata nutriente e saziante con cavolo riccio crudo, mela verde e una vinaigrette agrumata arricchita da semi di zucca e tofu affumicato per un boost proteico autentico e croccante.
Время
15m
Порции
2 порций
Уровень
Facile
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountLavare il cavolo riccio sotto acqua fredda, asciugare bene con carta assorbente e strappare le foglie in pezzi medi, rimuovendo la nervatura centrale spessa.
Sbucciare la mela verde, tagliarla a metà, eliminare i semi e affettarla finemente.
Preparare la vinaigrette: spremere il lime in una ciotola, aggiungere l'olio extravergine, grattugiare lo zenzero fresco, aggiungere l'aceto di riso, sale e pepe; mescolare energicamente fino a emulsionare.
In una padella antiaderente a fuoco medio-alto, rosolare i semi di zucca per 2-3 minuti fino a profumare, quindi metterli da parte.
Nella stessa padella, tagliare il tofu affumicato a cubetti di circa 2 cm e rosolare per 4-5 minuti fino a dorare leggermente su tutti i lati.
Disporre il cavolo riccio in una ciotola ampia, aggiungere le fette di mela, i cubetti di tofu ancora tiepidi e i semi di zucca tostati.
Versare la vinaigrette e mescolare delicatamente ma con decisione per circa 2 minuti, permettendo al cavolo di ammorbidirsi leggermente.
Impiattare subito e servire fresco.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Insalata verde con mele, lime e vinaigrette Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
