Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il marmitako fit trasforma il piatto asturiano in una bomba proteica: polpo tenerissimo, patate dolci e brodo di pesce ricco di collagene, tutto in 320 kcal per una sazietà duratura.
Время
50m
Порции
4 порций
Уровень
Media
320 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountInizia con una cottura veloce in pentola: scalda mezzo cucchiaio d'olio in una pentola grande a fuoco medio, soffruggi aglio, cipolla e peperone tagliati finemente per 5 minuti fino a renderli trasparenti.
Aggiungi la passata di pomodoro, la paprika affumicata e mescola bene; lascia insaporire per 3 minuti.
Versa il brodo di pesce caldo, porta a bollore e aggiungi le patate dolci tagliate in cubetti medi (non troppo piccoli, per mantenere sazietà).
Cuoci a fuoco medio-alto per 15 minuti finché le patate iniziano a ammorbidirsi.
Nel frattempo, taglia il polpo in bocconi medi: se congelato in precedenza, sarà naturalmente più tenerizzato; altrimenti cuocilo brevemente in acqua bollente per 8-10 minuti prima di tagliarlo.
Aggiungi il polpo al brodo e continua la cottura per 8-10 minuti finché il polpo è tenero e le patate sono completamente cotte.
Assaggia, correggi di sale e pepe, aggiungi il peperoncino fresco se desideri una nota piccante.
Manteca finale: spegni il fuoco, aggiungi il restante olio extravergine di oliva a crudo per una ricchezza olfattiva.
Servi in ciotole profonde, guarnisci con prezzemolo fresco tritato.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Marmitako di polpo Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
