Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione del celebre curry tailandese mantenendo la profonda complessità di spezie e sapori orientali, ma riducendo drasticamente grassi saturi e carboidrati grazie all'eliminazione del riso, alla riduzione della crema di cocco e all'aggiunta di verdure a basso indice glicemico.
Время
25m
Порции
1 порций
Уровень
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
24 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountTamponare 150g di manzo (chuck o petto) con carta assorbente e tagliare in bocconi di 3-4cm. Condire con sale, pepe e 2g di farina di mandorle.
Scaldare 5ml di olio EVO in padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il manzo per 4-5 minuti fino alla doratura completa.
Abbassare il fuoco a medio, aggiungere 12g di pasta di curry Massaman e mescolare per 30 secondi per tostare i composti speziati.
Sfumare con 120ml di brodo di manzo a basso sodio e 60ml di latte di cocco light diluito (o cocco full-fat ridotto a metà), aggiungere 80g di patata dolce tagliata a cubetti piccoli.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti fino a quando la verdura è tenera e il manzo cede facilmente.
Completare con succo e zest di mezzo lime, 8g di anacardi tostati, coriandolo fresco e uno spicchio di peperoncino Fresno.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Massaman Curry di Manzo Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Thailandese с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
