Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione del celebre curry tailandese mantenendo la profonda complessità di spezie e sapori orientali, ma riducendo drasticamente grassi saturi e carboidrati grazie all'eliminazione del riso, alla riduzione della crema di cocco e all'aggiunta di verdure a basso indice glicemico.
Aika
25m
Annokset
1 annosta
Taso
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
24 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountTamponare 150g di manzo (chuck o petto) con carta assorbente e tagliare in bocconi di 3-4cm. Condire con sale, pepe e 2g di farina di mandorle.
Scaldare 5ml di olio EVO in padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il manzo per 4-5 minuti fino alla doratura completa.
Abbassare il fuoco a medio, aggiungere 12g di pasta di curry Massaman e mescolare per 30 secondi per tostare i composti speziati.
Sfumare con 120ml di brodo di manzo a basso sodio e 60ml di latte di cocco light diluito (o cocco full-fat ridotto a metà), aggiungere 80g di patata dolce tagliata a cubetti piccoli.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti fino a quando la verdura è tenera e il manzo cede facilmente.
Completare con succo e zest di mezzo lime, 8g di anacardi tostati, coriandolo fresco e uno spicchio di peperoncino Fresno.
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Ruokakulttuuri
Massaman Curry di Manzo Low Fat on erittäin rakastettu Thailandese-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
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Dove mangiarla
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