Tasty Table Diary

Легко, Итальянская

Pane di Altamura

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

Сохранить
Pane di Altamura

Tasty 4 Recipe Card™

Версия Original

Scopri il nostro Pane Proteico di Altamura, un'alternativa sana e ricca di proteine, perfetta per un pranzo nutriente!

Выбрать эту версию

Время

30m

Порции

1 порций

Уровень

Facile

Пищевая ценность вкратце

320 kcal

Calorie

40 g

Proteine

18 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ингредиенты

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Подписаться бесплатно Ho già un account

Приготовление

1

In una ciotola, sciogliere l'acqua tiepida con il lievito di birra e l'eritritolo, lasciando riposare per 10 minuti.

2

Unire il composto lievitato con la farina di mandorle, le proteine in polvere, il sale e l'acqua fredda; impastare energicamente per circa 5 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Formare una palla e metterla in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire con un canovaccio e far lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

4

Trasferire l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, dare la forma allungata e far riposare per ulteriori 15 minuti.

5

Cuocere in forno statico a 200°C per circa 20 minuti, fino a doratura; lasciare raffreddare prima di servire.

Сравнить версии

Какую версию выбрать?

Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.

Культура еды

История Pane di Altamura

Pane di Altamura — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.

На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.

Советы по приготовлению

Советы для идеального результата

Используйте самые свежие ингредиенты, которые сможете найти, — это залог лучшего вкуса.
Выстраивайте вкус постепенно и пробуйте блюдо в процессе приготовления.
Не торопитесь при готовке: гармония вкусов — это всё.
Дайте Pane di Altamura немного отдохнуть перед подачей.

FAQ

Вопросы об этом рецепте

Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.

Можно ли приготовить Pane di Altamura заранее?

Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.

Какая версия самая лёгкая?

Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.

Какая версия лучше всего подходит для фитнеса?

Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.

Можно ли её заморозить?

Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.

Pane di Altamura

WOW TV

Узнайте историю рецепта.

Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.

Смотреть видео →

Tasty Table Academy

Посмотрите, как этот рецепт превращается в четыре версии.

Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Открыть курс →

Статьи и обучение

Поймите метод.

Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.

Tasty Table Diary

Как превратить любой рецепт в четыре версии

Гид

Открыть →

Ricette per Dimagrire

Как сделать рецепт более сытным

Network Reader

Открыть →

Dove mangiarla

Dove mangiare la migliore Pane di Altamura

Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.

Trova dove mangiarla

Atlante del gusto

Continua a esplorare nell'atlante.

Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.