Portokalopita - Dolce Greco

In un pentolino, unire l'acqua, la scorza e il succo dell'arancia, il bastoncino di cannella e l'eritritolo. Portare a ebollizione per 3 minuti, quindi lasciare raffreddare.

Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una piccola teglia (15x10 cm) con carta da forno.

In una ciotola, sbattere l'uovo con lo yogurt greco, la scorza e il succo dell'arancia.

Aggiungere la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito e l'olio di cocco, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare l'impasto nella teglia, livellando la superficie.

Cuocere in forno per 15 minuti fino a doratura.

Versare lo sciroppo freddo sul dolce caldo e lasciare riposare 10 minuti prima di servire.

In un pentolino, unire 60 ml di acqua, un bastoncino di cannella, il succo di un'arancia e l'eritritolo. Portare a ebollizione e cuocere per 3 minuti, poi lasciare raffreddare.

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una piccola teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescolare un uovo intero con 40 g di yogurt greco, la scorza e il succo di un'arancia, 10 g di farina di mandorle, 5 g di farina d'avena, 3 g di lievito chimico e 1 cucchiaino di olio di cocco. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto nella teglia e livellare.

Cuocere in forno per 15 minuti, fino a doratura.

Una volta sfornato, versare lo sciroppo freddo sul dolce caldo e lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.

In un pentolino, unire 60 ml di acqua, il succo e la scorza di un'arancia e l'eritritolo. Portare a ebollizione per 3 minuti, poi lasciare raffreddare.

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia di circa 15x10 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescolare l'uovo, lo yogurt greco, il succo e la scorza dell'arancia, la farina integrale, il lievito e l'olio fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto nella teglia e livellare.

Cuocere in forno a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

Una volta sfornato, versare lo sciroppo freddo sopra il dolce caldo e lasciare riposare 10 minuti prima di servire.