Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della ricetta tradizionale tedesca del Quark in versione monoporzione high-protein. Mantengo il metodo di fermentazione classico ma aumento il contenuto proteico con latte greco e yogurt greco 0%, trasformando questo ingrediente base in un piatto completo da pranzo.
Время
15m
Порции
1 порций
Уровень
Media
348 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountRiscaldare 180 ml di latte scremato in un pentolino fino a 82°C, poi raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti.
Aggiungere 60 ml di yogurt greco 0% e 30 ml di buttermilk (o succo di limone diluito), mescolare delicatamente.
Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per 6 ore.
Filtrare il composto attraverso un colino fine rivestito di carta da forno per 30 minuti, raccogliendo il siero in una ciotola.
Trasferire il Quark ottenuto in un piattino, condire con sale, pepe, erba cipollina fresca e un filo di olio EVO.
Servire accompagnato da 30g di pane proteico tostato.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Quark - Formaggio Fresco Tedesco Fit — горячо любимое блюдо кухни Tedesca с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
