Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e golosa al caffè con noci, arricchita di proteine in polvere: light, saziante e perfetta per chi vuole dolcezza senza colpa. Cotta al vapore per una texture vellutata.
Время
1h 5m
Порции
8 порций
Уровень
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreparare uno stampo a ciambella di 21 cm di diametro: ungere leggermente con olio di cocco e rivestire la base con carta forno.
Tritare finemente le noci e metterle da parte in una ciotola.
In una ciotola capiente, montare le uova intere con il sale e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3 minuti con le fruste).
Aggiungere il burro chiarificato, il caffè freddo e il liquore al caffè (se usato), amalgamando con delicatezza.
Setacciare insieme la farina integrale, il cacao amaro, le proteine in polvere e il lievito.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto di uova con movimenti dolci, usando una spatola.
Aggiungere le noci tritate e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
Riempire una pentola con circa 2 litri d'acqua e portare a ebollizione. Posizionare uno scolapasta o un supporto rialzato sul fondo della pentola e appoggiare lo stampo.
Coprire la pentola con un coperchio e cuocere a vapore a fuoco medio-alto per 50 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Togliere con cautela lo stampo dal vapore e lasciar raffreddare 10 minuti prima di sformare.
Servire tiepida o a temperatura ambiente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Torta noci e caffé al vapore Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
