Chinese Glass Noodle Soup Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la freschezza e la leggerezza della nostra zuppa di noodles di fagioli mung, ricca di sapori orientali e proteine!

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Tid

35m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

100 g noodles di fagioli mung

600 ml brodo di pollo leggero

1 petto di pollo (150 g) tagliato a cubetti

100 g gamberi sgusciati

1 stecca di lemon grass

1 cm di zenzero fresco grattugiato

2 spicchi d'aglio tritati

succo di 1 lime

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 peperoncino fresco affettato

coriandolo fresco per guarnire

Tillagning

1

Metti i noodles di fagioli mung in una ciotola con acqua calda e lasciali in ammollo per circa 10 minuti, fino a quando non saranno morbidi. Scola e taglia in pezzi più piccoli.

2

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo insieme al lemon grass, allo zenzero e all'aglio. Lascia sobbollire per circa 10 minuti per amalgamare i sapori.

3

Aggiungi i cubetti di pollo e i gamberi al brodo e cuoci a fuoco medio fino a quando il pollo è ben cotto, circa 5 minuti.

4

Aggiungi il succo di lime e la salsa di soia, mescolando bene.

5

Distribuisci i noodles in quattro ciotole e versa sopra il brodo con pollo e gamberi.

6

Guarnisci con fette di peperoncino e coriandolo fresco prima di servire.

Näringsvärden i korthet

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la zuppa di noodles di fagioli mung, leggera e ricca di proteine! Un piatto low carb perfetto per un pranzo gustoso e sano.

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Tid

30m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

80 g di noodles di fagioli mung

800 ml di brodo di pollo

150 g di petto di pollo, tagliato a cubetti

100 g di gamberi sgusciati

1 stelo di lemon grass, schiacciato

1 pezzo di zenzero fresco (2 cm), affettato

2 spicchi d'aglio, tritati

succo di 1 lime

2 cucchiai di salsa di pesce

1 peperoncino rosso fresco, affettato

coriandolo fresco per guarnire

Tillagning

1

Metti i noodles di fagioli mung in una ciotola con acqua calda e lascia in ammollo per 10 minuti, quindi scolali e tagliali in pezzi più piccoli.

2

In una pentola grande, porta a ebollizione il brodo di pollo insieme al lemon grass, allo zenzero e all'aglio. Riduci il fuoco e fai sobbollire per circa 10 minuti per far amalgamare i sapori.

3

Aggiungi i cubetti di pollo e i gamberi al brodo, e cuoci finché il pollo non è completamente cotto, per circa 5-7 minuti.

4

Aggiungi il succo di lime e la salsa di pesce, mescolando bene.

5

Distribuisci i noodles in quattro ciotole e versa la zuppa calda sopra.

6

Guarnisci con fette di peperoncino e coriandolo fresco prima di servire.

Näringsvärden i korthet

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra zuppa di noodles di riso proteica, ricca di sapore e perfetta per un pranzo leggero e nutriente!

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Tid

35m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di noodles di riso integrali

500 ml di brodo di pollo light

200 g di petto di pollo tagliato a cubetti

100 g di gamberi sgusciati

1 stecca di lemon grass

1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

2 spicchi d'aglio tritati

succo di 1 lime

1 cucchiaio di salsa di soia leggera

1 peperoncino fresco a fette

coriandolo fresco per guarnire

Tillagning

1

Inizia mettendo i noodles di riso integrali in una ciotola con acqua calda e lasciali in ammollo per 10-15 minuti fino a quando non si ammorbidiscono; quindi scolali e tagliali in pezzi più piccoli.

2

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo insieme allo lemon grass, allo zenzero e all'aglio.

3

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 10 minuti per far amalgamare i sapori.

4

Aggiungi i cubetti di pollo e i gamberi, cuocendo fino a quando il pollo è ben cotto e i gamberi diventano rosa, circa 5 minuti.

5

Togli dal fuoco e mescola il succo di lime e la salsa di soia.

6

Distribuisci i noodles nelle ciotole e versa il brodo caldo con pollo e gamberi sopra.

7

Guarnisci con fette di peperoncino fresco e coriandolo.

Näringsvärden i korthet

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la freschezza della zuppa leggera di noodles di fagioli mung, ricca di proteine e sapori esotici!

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Tid

30m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

120 g noodles di fagioli mung

1 litro di brodo vegetale leggero

2 gambi di lemon grass, schiacciati

1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

2 spicchi d'aglio, tritati

200 g petto di pollo, a cubetti

100 g gamberetti sgusciati

succo di 1 lime

1 cucchiaio di salsa di soia leggera

1 peperoncino rosso fresco, affettato

coriandolo fresco per guarnire

Tillagning

1

Metti i noodles di fagioli mung in una ciotola e coprili con acqua calda per circa 10 minuti, quindi scolali e tagliali in pezzi più piccoli.

2

In una pentola grande, porta a ebollizione il brodo vegetale con il lemon grass, lo zenzero e l'aglio. Fai sobbollire per 10 minuti per far amalgamare i sapori.

3

Aggiungi il pollo a cubetti e i gamberetti al brodo, cuocendo a fuoco medio per 5-7 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto.

4

Versa il succo di lime e la salsa di soia nel brodo, mescolando bene.

5

Distribuisci i noodles in quattro ciotole, poi versa la zuppa calda sopra.

6

Guarnisci con fettine di peperoncino rosso e coriandolo fresco prima di servire.

Näringsvärden i korthet

200 kcal

Calorie

22 g

Proteine

20 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Receptets identitet

Kök: Kinesisk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Chinese Glass Noodle Soup Protein

Chinese Glass Noodle Soup Protein è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chinese Glass Noodle Soup Protein un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Chinese Glass Noodle Soup Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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