Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione leggera del classico pavlova australiano-neozelandese: una meringue proteica e croccante aromatizzata alle rose, farcita con crema yogurt greco invece della panna montata tradizionale, mantenendo l'eleganza del dolce d'origine con una riduzione drastica di zuccheri e calorie.
Tid
1h 30m
Portioner
1 portioner
Nivå
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 110°C e foderato una teglia con carta da forno.
Monta l'albume d'uovo a neve ferma, aggiungi gradualmente 15g di eritritolo e il polverino di petali di rosa secchi; continua a montare fino a picchi rigidi e lucidi. Incorpora delicatamente vaniglia e estratto di rosa, poi piega l'amido di mais con una spatola.
Trasferisci in una tasca da pasticcere e forma un disco di meringue di circa 8cm di diametro sulla teglia.
Cuoci per 1 ora e 15 minuti, poi spegni il forno e lascia riposare altri 20 minuti. Estrai e raffredda completamente (30 minuti).
Mescola lo yogurt greco con 2g di eritritolo e un pizzico di estratto di rosa fino a ottenere una crema vellutata.
Disponi la crema sulla pavlova fredda e decora con petali di rosa secchi.
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Matkultur
Mini Pavlova alle Rose - Versione Low Carb är en mycket omtyckt rätt inom Australiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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