La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la gelatina di cotogne in versione leggera e sana, ideale per una dolce pausa senza sensi di colpa!
Час
50m
Порції
16 порцій
Рівень
Facile
120 kcal
Calorie
1 g
Proteine
30 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSterilizza otto barattoli da 250 ml in acqua bollente per almeno 5 minuti e tieni pronti i coperchi nuovi.
Metti le cotogne in una pentola grande, aggiungi l'acqua e porta a ebollizione. Riduci poi il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento coperto per 20 minuti.
Filtra il succo delle cotogne attraverso un colino, dovresti ottenere circa 500 ml di succo.
In una pentola pesante, combina il succo filtrato, l'eritritolo e il succo di limone. Porta a ebollizione mescolando costantemente.
Aggiungi la pectina e riporta a ebollizione per un minuto, mescolando continuamente.
Rimuovi dal fuoco e elimina la schiuma in superficie.
Versa la gelatina calda nei barattoli sterilizzati, sigillali e riponi in un bagno d'acqua bollente per 5 minuti.
Conserva i barattoli sigillati in un luogo fresco e buio. Una volta aperti, refrigerali.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Gelatina di Cotogne — це дуже улюблена страва кухні Americana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
