Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la gelatina di cotogne in versione leggera e sana, ideale per una dolce pausa senza sensi di colpa!
Время
50m
Порции
16 порций
Уровень
Facile
120 kcal
Calorie
1 g
Proteine
30 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountSterilizza otto barattoli da 250 ml in acqua bollente per almeno 5 minuti e tieni pronti i coperchi nuovi.
Metti le cotogne in una pentola grande, aggiungi l'acqua e porta a ebollizione. Riduci poi il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento coperto per 20 minuti.
Filtra il succo delle cotogne attraverso un colino, dovresti ottenere circa 500 ml di succo.
In una pentola pesante, combina il succo filtrato, l'eritritolo e il succo di limone. Porta a ebollizione mescolando costantemente.
Aggiungi la pectina e riporta a ebollizione per un minuto, mescolando continuamente.
Rimuovi dal fuoco e elimina la schiuma in superficie.
Versa la gelatina calda nei barattoli sterilizzati, sigillali e riponi in un bagno d'acqua bollente per 5 minuti.
Conserva i barattoli sigillati in un luogo fresco e buio. Una volta aperti, refrigerali.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Gelatina di Cotogne — горячо любимое блюдо кухни Americana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
