Air Fryer General Tso's Chicken Protein

In una ciotola, mescola il pollo con salsa di soia, olio di sesamo, aceto di riso, zenzero, aglio e chili in polvere. Lascia marinare per 10 minuti.

Nel frattempo, prepara le verdure: sbollenta i broccoli in acqua salata per 2 minuti, scolali e mettili da parte.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo marinato per circa 10 minuti, fino a quando non è ben cotto.

Aggiungi i peperoni e le carote nella padella e cuoci per ulteriori 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Unisci infine i broccoli e mescola bene per amalgamare i sapori.

Servi il pollo con le verdure, guarnendo con semi di sesamo e cipollotto fresco.

In una ciotola, mescola il brodo di pollo, l'olio di sesamo, la salsa di soia, la salsa hoisin, la maizena, l'aglio e lo zenzero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Taglia il petto di pollo a cubetti e condiscilo con la salsa preparata, assicurandoti che risulti ben coperto.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il pollo per circa 10-12 minuti, fino a doratura e cottura completa, girandolo di tanto in tanto.

Se desideri una nota croccante, puoi trasferire il pollo in un air fryer a 200°C per 5 minuti dopo la cottura in padella.

Una volta cotto, trasferisci il pollo in una ciotola e versa sopra la salsa rimasta, mescolando bene per ricoprire ogni pezzo.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'olio di sesamo, il brodo vegetale, la salsa hoisin, la maizena, l'aglio e lo zenzero. Mescola bene fino a ottenere una miscela omogenea.

Taglia il petto di pollo a cubetti e aggiungilo nella ciotola con la marinata. Mescola fino a ricoprire uniformemente il pollo. Lascia marinare per 10 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo marinato e cuoci per circa 10-12 minuti, girando frequentemente, finché il pollo non è ben cotto e dorato.

Nel frattempo, porta a ebollizione la salsa preparata in un pentolino a fuoco medio, mescolando continuamente finché non si addensa.

Una volta cotto il pollo, versa la salsa sopra e mescola bene per amalgamare.

Servi caldo, guarnendo con cipollotti e semi di sesamo.