La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una bavarese leggera e proteica al frutto della passione: cremosa, fresca e golosa, perfetta per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa. Ricca di proteine del siero e agar agar, mantiene tutta l'eleganza della ricetta originale con meno calorie.
الوقت
1h 10m
الحصص
6 حصص
المستوى
Media
228 kcal
Calorie
13 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno, posizionando 6 coppapasta da 7 cm.
In un mixer tritare finemente avena, noci di macadamia e cocco rapé per 30 secondi. Aggiungere olio di mandorle e sciroppo d'acero, mixare brevemente fino a creare un composto umido e sabbioso.
Distribuire il composto nei coppapasta, pressare saldamente con le dita per formare una base compatta e uniforme. Cuocere in forno per 8-10 minuti a 180°C fino a doratura leggera. Estrarre delicatamente e lasciar raffreddare.
In una piccola ciotola versare il succo di frutto della passione, cospargere l'agar agar e mescolare bene. Lasciar riposare 10 minuti.
Frullare la ricotta magra con le proteine in polvere e il latte di mandorla per 1 minuto fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Trasferire in una ciotola, coprire con pellicola e riporre in frigorifero per 30 minuti.
In un pentolino portare a fuoco medio il composto di frutto della passione e agar agar, aggiungere lo zucchero di canna. Mescolare costantemente per 5 minuti fino a leggera ebollizione. Trasferire in una ciotola e lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 20 minuti, mescolando occasionalmente.
Estrarre la crema di ricotta dal frigorifero. Delicatamente incorporare 100 ml della gelatina raffreddata mescolando con un cucchiaio fino a ottenere una crema omogenea e ariosa.
Distribuire la crema sulle basi raffreddate di avena dentro i coppapasta. Livellar la superficie e riporre in frigorifero per 20 minuti.
Versare la gelatina residua (circa 2 cucchiai) sopra ogni bavarese. Riporre in frigorifero per almeno 2 ore fino a rassodamento completo.
Rimuovere delicatamente i coppapasta e la carta forno. Decorare con pochi semi di frutto della passione fresco se disponibile. Servire freddo.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Bavarese al frutto della passione طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
