Cranberry Chutney Indian

In un pentolino, versare 80 ml di acqua e portare a ebollizione a fuoco medio.

Aggiungere le cranberry fresche e la mela verde sbucciata e tritata, insieme all'aceto di mele e alle spezie (cannella, zenzero, chiodi di garofano).

Portare di nuovo a ebollizione, poi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Trasferire il composto in una ciotola e lasciare intiepidire.

Incorporare lo yogurt greco 0% per aumentare le proteine e ottenere una consistenza cremosa.

Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

In un pentolino, porta a ebollizione 60 ml di acqua a fuoco medio.

Aggiungi le cranberry fresche e la mela tritata, insieme all'aceto di sidro e alle spezie (cannella, zenzero, allspice, chiodi di garofano).

Riporta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Una volta che il composto si è addensato, trasferiscilo in una ciotola e lascia intiepidire.

Incorporare lo yogurt greco 0% per aumentare le proteine e rendere il chutney cremoso.

Copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero fino al momento di servire.

In un pentolino, versare l'acqua e portarla a ebollizione a fuoco medio.

Aggiungere le cranberry fresche e la mela verde sbucciata e tritata.

Incorporare l'aceto di sidro, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano.

Riportare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 8-10 minuti, mescolando frequentemente.

Togliere dal fuoco e trasferire il composto in una ciotola per farlo intiepidire.

Una volta freddo, aggiungere lo yogurt greco e mescolare bene per ottenere una consistenza cremosa.

Conservare in frigorifero fino al momento di servire.