La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata fit che reinventa il classico: base croccante integrale, ripieno cremoso alle noci arricchito con proteine del siero di latte e miele naturale. Leggera, saziante e deliziosa.
الوقت
1h
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
24 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare uno stampo per crostata da 24 cm di diametro, rivestendolo di carta da forno.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, la farina di mandorle, il lievito e la scorza di limone grattugiata.
Aggiungere l'uovo intero, il tuorlo e il burro ammorbidito; impastare fino a ottenere un composto omogeneo. Avvolgere nella pellicola trasparente e riposare in frigorifero per 15 minuti.
Nel frattempo, tritare finemente le noci e trasferirle in una ciotola.
Scaldare il miele a bagnomaria per 2-3 minuti, quindi aggiungerlo alle noci e mescolare bene.
In un'altra ciotola, montare gli albumi a neve ferma con le fruste elettriche (circa 3-4 minuti).
Aggiungere il miele tiepido al composto di noci, mescolare delicatamente. Unire la panna fresca e le proteine del siero di latte, incorporando con movimenti dal basso verso l'alto.
Incorporare delicatamente gli albumi montati al composto di noci e miele, sempre con movimenti ascendenti.
Stendere l'impasto di frolla tra due fogli di carta da forno fino a uno spessore di circa 4 mm. Rivestire lo stampo, rialzando bene i bordi.
Versare il ripieno sulla base di frolla e livellare con una spatola.
Cuocere in forno per 35 minuti a 180°C, fino a quando la superficie risulta dorata e il centro è sodo al tatto.
Lasciare raffreddare completamente prima di sformare. Spolverare leggermente con cacao amaro prima di servire, se desiderato.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Crostata di frutta secca e miele Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
