Edamame al Vapore

In una pentola, portare a ebollizione 200 ml di acqua.

Aggiungere gli edamame e cuocere per circa 7-10 minuti fino a quando sono teneri.

Scolare gli edamame e trasferirli in una ciotola.

Aggiungere il tofu tagliato a cubetti, la salsa di soia e il pepe nero.

Mescolare bene e guarnire con i semi di sesamo tostati.

Servire tiepido o freddo, a piacere.

Metti 100 ml di acqua in una pentola e porta a ebollizione.

Posiziona un cestello per la cottura a vapore sopra la pentola e aggiungi i baccelli di soia.

Copri e cuoci a vapore per 15 minuti.

Una volta cotti, trasferisci i baccelli in una ciotola.

Aggiungi il tofu tagliato a cubetti, il sale marino e i semi di sesamo tostati.

Mescola bene e aggiungi la salsa di soia prima di servire.

In una pentola, portare a ebollizione circa 200 ml di acqua.

Posizionare un cestello per la cottura a vapore sopra la pentola e aggiungere gli edamame.

Coprire e cuocere a vapore per 15 minuti.

Nel frattempo, affettare il tofu in cubetti e tostarlo leggermente in una padella antiaderente senza olio per qualche minuto.

Trasferire gli edamame cotti in una ciotola, aggiungere il tofu tostato, il sale e i semi di sesamo.

Mescolare bene e servire caldo o freddo.