La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Grissini croccanti e dorati reinventati in versione fit: con farina proteica e olio di cocco, manterrà la tipica leggerezza torinese ma con il doppio di proteine. Perfetti da sgranocchiare senza sensi di colpa.
الوقت
40m
الحصص
40 حصص
المستوى
Media
45 kcal
Calorie
3 g
Proteine
6 g
Carboidrati
1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountIn una ciotola grande, sciogliere il lievito in 50 ml di acqua tiepida con 1 pizzico di zucchero; attendere 5 minuti fino alla formazione di schiuma.
Aggiungere il resto dell'acqua, quindi incorporare gradualmente le due farine setacciate insieme al sale. Aggiungere l'olio d'oliva e l'olio di cocco sciolto.
Impastare a mano per circa 8-10 minuti finché l'impasto non diventa liscio, elastico e leggermente appiccicaticcio. Se necessario, spruzzare con poca acqua.
Trasferire su un piano leggermente infarinato e modellare un cilindro compatto (lunghezza 25 cm, diametro 5 cm).
Spennellare leggermente il cilindro con olio d'oliva e spolverizzare con farina di semola. Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 45-50 minuti (il volume dovrebbe aumentare del 60%).
Preriscaldare il forno a 210°C. Foderare una teglia con carta forno.
Ricavare dalla base alla punta strisce di circa 0,8 cm di larghezza, quindi allungarle delicatamente fino a raggiungere la lunghezza della teglia (circa 30-35 cm). Attortigliare leggermente ogni striscia per creare effetto a spirale.
Disporre i grissini sulla teglia con distanza minima di 1 cm uno dall'altro. Spolverizzare con i semi di sesamo.
Cuocere in forno a 210°C per 18-20 minuti finché non risultano dorati e croccanti.
Estrarre dal forno e raffreddare su una gratella prima di servire. Conservare in barattolo ermetico.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Grissini torinesi Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
