Miscela di Farina

In un mixer, inserire le mandorle sgusciate e i semi di chia, e frullare fino a ottenere una polvere fine.

Aggiungere la farina di cocco e le proteine in polvere, quindi il bicarbonato di sodio, e mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Trasferire il composto in un contenitore ermetico e conservare in un luogo fresco e asciutto.

Utilizzare questa miscela per preparare pancake proteici, mescolando con acqua o latte vegetale fino a raggiungere la consistenza desiderata.

In un frullatore potente, unire le mandorle e i semi di lino. Frullare fino a ottenere una polvere fine.

Aggiungere la farina di cocco e il dolcificante a piacere, mescolando bene fino ad amalgamare gli ingredienti.

Trasferire la miscela in un contenitore ermetico.

Conservare in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 15 giorni.

1. Inizia tostando leggermente le mandorle in una padella antiaderente per 3-4 minuti, fino a quando diventano dorate e fragranti.2. Trasferisci le mandorle in un mixer e aggiungi i semi di chia. Frulla fino a ottenere una consistenza fine.3. Aggiungi la farina di cocco e la farina di avena integrale, poi frulla nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo.4. Versa la miscela in un contenitore ermetico e conserva in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 15 giorni.