Mom's Kimchi Egg Protein

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio.

Aggiungi il kimchi e il cipollotto, cuocendo per circa 3 minuti fino a quando il kimchi non si ammorbidisce.

Nel frattempo, in una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale.

Aggiungi il tofu tagliato a cubetti nella padella e mescola bene.

Versare le uova sbattute nella padella e mescola delicatamente per strapazzarle insieme al kimchi e al tofu.

Cuoci per circa 3-4 minuti, fino a quando le uova sono completamente cotte.

Servi caldo, guarnendo con ulteriore cipollotto se desiderato.

Riscalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungi il kimchi e cuoci per 2 minuti finché non si ammorbidisce.

In una ciotola, sbatti le uova con la salsa di soia e il cipollotto.

Versa le uova sbattute nella padella con il kimchi e mescola delicatamente.

Cuoci per 3-4 minuti, mescolando, fino a quando le uova sono completamente cotte.

Servi caldo, guarnito con altro cipollotto se desideri.

In una ciotola, sbatti le uova con la salsa di soia, l'acqua e una macinata di pepe nero.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi il kimchi. Cuoci per circa 2 minuti fino a quando diventa tenero.

Aggiungi il cipollotto e mescola per un altro minuto.

Versa il composto di uova nella padella e inizia a strapazzare con una spatola, mescolando fino a quando le uova sono cotte ma ancora morbide, circa 2-3 minuti.

Servi caldo, decorando con ulteriore cipollotto se desiderato.