La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin leggeri e proteici al vapore, con vaniglia naturale e scaglie di cacao puro. Golosi senza sensi di colpa, perfetti per il tuo piano fit.
الوقت
37m
الحصص
8 حصص
المستوى
Facile
185 kcal
Calorie
14 g
Proteine
19 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPrepara 8 stampini da muffin (circa 7 cm x 4 cm) oliandoli leggermente con olio di cocco e poi fodera il fondo con carta da forno.
In una ciotola grande, monta gli albumi a neve ferma con il sale usando le fruste elettriche (circa 4-5 minuti) finché non si formano picchi stabili.
In un'altra ciotola, mescola la polvere proteica, la farina d'avena, il lievito e la stevia.
Aggiungi i semini di vaniglia (o l'estratto) e l'olio di cocco agli ingredienti secchi, amalgama bene.
Incorpora delicatamente gli albumi montati alla base proteica, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola per mantenerli soffici.
Distribuisci le scaglie di cacao 70% nel composto e piega leggermente per integrare.
Trasferisci il composto negli stampini, riempendo fino ai 3/4 dell'altezza.
Scalda l'acqua in una pentola grande con inserto per cottura a vapore a fuoco medio-alto.
Posiziona gli stampini sull'inserto, copri con un coperchio e cuoci a vapore per 22-24 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.
Lascia raffreddare 8-10 minuti, quindi sforma delicatamente i muffin e raffredda completamente su una griglia.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore Low Carb طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
