La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pagnotta al rosmarino rivisitata con farina integrale e proteica, più leggera e nutriente senza sacrificare il gusto rustico e la fragranza dell'erba aromatica.
الوقت
1h 5m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
26 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountIn una ciotola grande, mescola la farina di tipo 1 e la farina proteica, quindi aggiungi il rosmarino tritato e il sale fino.
In un'altra ciotola, diluisci il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero e lascia riposare 5 minuti.
Versa il composto di lievito nella farina e inizia a impastare con le mani, aggiungendo poco per volta l'olio extravergine.
Continua ad impastare per circa 8-10 minuti finché l'impasto risulta omogeneo, elastico e leggermente appiccicaticcio.
Forma una palla con l'impasto, trasferiscilo in una ciotola leggermente oliata, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in luogo tiepido per 1 ora, finché il volume non raddoppia.
Trasferisci l'impasto lievitato su un piano infarinato, modellalo delicatamente a forma di pagnotta tonda e piazzalo su una teglia rivestita di carta forno.
Copri con il canovaccio e lascia riposare per 45 minuti a temperatura ambiente.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 220°C.
Con un coltello affilato, pratica alcuni tagli decorativi sulla superficie della pagnotta.
Inforna per 35 minuti fino a doratura dorata. La crosta dovrà essere croccante e il suono sordo quando batti il fondo indica la cottura.
Togli dal forno, spennella con un leggero velo di olio e cospargere con sale grosso, quindi lascia raffreddare su una gratella prima di servire.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Pagnotta al rosmarino Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
