Pane al Mango High-

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una piccola teglia da monoporzione (circa 200ml) rivestita di carta da forno.

Frulla insieme il mango fresco (80g), lo yogurt greco (70g) e l'acqua calda (30ml) fino a ottenere una purea liscia.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle (50g), la farina di cocco (20g), l'eritritolo (5g) e il lievito (1 cucchiaino).

Aggiungi la polvere di proteine vaniglia (20g) al composto secco e mescola bene.

Incorpora delicatamente la purea di mango agli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa in teglia e cuoci per 15 minuti finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una piccola teglia da monoporzione (200ml) rivestita di carta da forno.

Frulla il mango fresco insieme allo yogurt greco e all'acqua calda fino a ottenere una purea liscia.

In una ciotola, setaccia la farina di avena, la farina di mandorle, l'eritritolo, il lievito e il bicarbonato.

Aggiungi la polvere di proteine e i semi di chia agli ingredienti secchi e mescola bene.

Incorpora delicatamente la purea di mango al composto secco e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto nella teglia e cuoci per 20-25 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una piccola teglia da monoporzione rivestita di carta da forno.

Frulla il mango fresco con lo yogurt greco e l'acqua calda fino a ottenere una purea liscia.

In una ciotola, mescola la farina d'avena, la farina di mandorle, l'eritritolo, il lievito e il bicarbonato.

Aggiungi la polvere di proteine al mix secco e mescola bene.

Incorpora delicatamente la purea di mango agli ingredienti secchi fino a formare un impasto omogeneo.

Versa il composto nella teglia e cuoci per 15-18 minuti, finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.