Patate e Cavolfiore all'Aneto e Aglio

Preriscaldare il forno a 200°C.

Tagliare il cavolfiore in piccoli pezzi e la patata dolce a cubetti.

Disporre le verdure su una teglia rivestita di carta da forno, condirle con olio, sale e aglio tritato.

Cuocere in forno per circa 25 minuti, girando a metà cottura, fino a doratura.

Nel frattempo, sbriciolare il tofu e mescolarlo con l'aneto.

Quando le verdure sono pronte, unire il tofu sbriciolato, mescolare bene e servire caldo.

Lavare e tagliare il cavolfiore in piccoli pezzi e le patate dolci a cubetti.

Cuocere a vapore il cavolfiore e le patate dolci per circa 10-15 minuti, finché non risultano teneri.

In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aneto, l'aglio, sale e pepe.

Trasferire le verdure cotte in una ciotola di servizio e unire il pollo grigliato.

Condire con la salsa preparata e mescolare delicatamente.

Servire caldo, decorando con un po' di aneto fresco.

Tagliare il cavolfiore in piccoli pezzi e la patata dolce a cubetti regolari.

Cuocere a vapore i vegetali in un cestello sopra una pentola con acqua bollente per circa 10-15 minuti, finché non saranno teneri.

In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il prezzemolo tritato, l'aglio in polvere, il succo di limone, il sale e il pepe.

Trasferire i vegetali cotti in una ciotola di servizio e condire con la miscela aromatica.

Mescolare delicatamente fino a ricoprire uniformemente e servire caldo.