Pollo all'Hunan

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aglio, lo zenzero, l'eritritolo e l'aceto di riso; tieni da parte.

Riscalda un wok o padella ampia a fuoco medio-alto e aggiungi il petto di pollo tagliato a strisce; cuoci per 5-6 minuti fino a doratura e cottura completa.

Aggiungi le verdure (peperone, carota e broccoli) e cuoci per altri 3-4 minuti, mescolando frequentemente.

Versa la salsa preparata nel wok, mescola bene e cuoci per altri 2 minuti, fino a quando le verdure sono ben cotte ma ancora croccanti.

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'aceto di riso, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e il peperoncino in polvere; mettere da parte.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto; aggiungere il petto di pollo tagliato a strisce e rosolare per 5-6 minuti fino a doratura.

Unire i broccoli, le carote e i peperoni; cuocere per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versare la salsa preparata nella padella e cuocere per altri 2-3 minuti, facendo amalgamare bene gli ingredienti.

Servire caldo, guarnendo con semi di sesamo se desiderato.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aglio, lo zenzero, l'eritritolo e l'aceto di riso; mettere da parte.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco alto e aggiungere il petto di pollo tagliato a strisce; cuocere per 5-6 minuti fino a doratura e cottura completa.

Aggiungere le verdure (peperone, carota, broccoli e cipolla) e saltare per 4-5 minuti, mescolando di frequente.

Versare la salsa preparata nella padella, aggiungere un po' d'acqua se necessario e continuare a mescolare per 2-3 minuti fino a quando tutto è ben amalgamato.

Servire subito, guarnendo con peperoncini freschi a piacere.