Salmone e shirataki con salsa all'aneto

Iniziare portando a ebollizione dell'acqua in una pentola, quindi adagiare il filetto di salmone su un piatto adatto per la cottura a vapore e cuocere per circa 12-15 minuti.

Nel frattempo, sciacquare gli shirataki e scaldarli in una padella antiaderente per 3-4 minuti.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone, l'aneto tritato, l'aglio, il sale e il pepe.

Comporre il piatto: disporre gli shirataki, adagiare il salmone sopra e guarnire con la salsa di yogurt all'aneto.

Servire caldo e gustare subito!

Preriscaldare il forno a 180°C. In una teglia, disporre il filetto di salmone, condire con sale, pepe e un filo d'olio. Cuocere in forno per 12-15 minuti.

Nel frattempo, sciacquare gli shirataki sotto acqua corrente e scaldarli in una padella antiaderente per 3 minuti.

In un piccolo tegame, riscaldare un cucchiaio d'olio e soffriggere la cipolla e l'aglio a fuoco dolce per 2 minuti.

Aggiungere lo yogurt greco, l'aneto, sale, pepe e la maizena diluita in un po' d'acqua. Cuocere a fuoco basso per 3-4 minuti fino ad ottenere una salsa cremosa.

Servire gli shirataki nel piatto, adagiare il salmone e nappare con la salsa all'aneto.

Preriscalda il forno a 180°C. Adagia il filetto di salmone su una teglia leggermente unta con olio, condisci con sale, pepe e succo di limone. Cuoci in forno per 15 minuti.

Nel frattempo, risciacqua gli shirataki sotto acqua corrente e riscaldali in padella per 2-3 minuti.

In una padella, scalda un cucchiaio d'olio e soffriggi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato per circa 2 minuti.

Aggiungi lo yogurt greco e l'aneto, mescolando bene per amalgamare. Cuoci a fuoco basso per 2-3 minuti fino a ottenere una salsa cremosa.

Impiatta gli shirataki, adagia il salmone sopra e versa la salsa all'aneto. Servi caldo.