Spiedini di Pollo Greco

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la feta sbriciolata, l'origano fresco, il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm e immergili nella marinatura, mescolando bene per ricoprire uniformemente. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Prepara una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Infilza i cubetti di pollo alternandoli con pezzi di peperone rosso e cipolla rossa su uno spiedino di legno precedentemente inumidito.

Cuoci gli spiedini per circa 12 minuti, girandoli ogni 3-4 minuti fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

Servi gli spiedini caldi, accompagnati da un'insalata fresca.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, la feta sbriciolata, il succo di limone, l'origano fresco tritato, la paprika dolce e il pepe nero. Mescola bene fino a ottenere una marinatura omogenea.

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm e immergili nella marinatura, mescolando per farli insaporire. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Nel frattempo, metti a mollo gli spiedini di legno in acqua per evitare che brucino durante la cottura.

Preriscalda una griglia a temperatura alta.

Infilza i cubetti di pollo alternando con pezzi di peperone rosso e cipolla rossa sugli spiedini.

Cuoci gli spiedini sulla griglia per circa 12-15 minuti, girandoli ogni 3-4 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

Servi immediatamente, accompagnando con una fresca insalata verde.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la feta sbriciolata, il succo di limone, l'origano, il pepe e il rosmarino.

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm e aggiungili nella marinatura, mescolando bene. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Prepara il grill a temperatura alta.

Infilza il pollo marinato alternandolo con pezzi di peperoni, zucchine e cipolla rossa su uno spiedino di metallo.

Cuoci gli spiedini per circa 10-15 minuti, girando frequentemente, fino a quando il pollo risulta cotto e dorato.

Servi immediatamente, accompagnati dalla salsa yogurt.