Strudel di Mele Tedesco

In un pentolino, unire le mele affettate con la cannella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

In una ciotola, mescolare il burro di mandorle con l'eritritolo e l'uovo fino a ottenere un composto cremoso.

In un'altra ciotola, combinare la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito.

Unire gli ingredienti secchi al composto cremoso e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Su una teglia rivestita di carta forno, stendere metà dell'impasto in modo uniforme. Distribuire le mele cotte sopra e coprire con l'impasto rimanente.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti o fino a doratura. Lasciare raffreddare prima di servire.

In un pentolino, unire le mele affettate con la cannella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché non iniziano ad ammorbidirsi.

In una ciotola, mescolare il burro di mandorle con l'eritritolo e l'uovo fino a ottenere un composto liscio.

In un'altra ciotola, combinare i fiocchi d'avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

Aggiungere gli ingredienti secchi al composto cremoso e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Su una teglia rivestita di carta forno, stendere metà dell'impasto in modo uniforme. Distribuire le mele cotte sopra e coprire con il restante impasto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti o fino a doratura. Lasciar raffreddare prima di servire.

Inizia affettando sottilmente la mela e mettila in una padella con la cannella. Cuoci a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le mele non si ammorbidiscono.

In una ciotola, unisci il burro di mandorle, l'eritritolo e l'uovo, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il pizzico di sale.

Aggiungi gli ingredienti secchi al composto cremoso e amalgama bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Rivesti una teglia con carta forno e stendi metà dell'impasto in modo uniforme.

Distribuisci le mele cotte sopra l'impasto steso e copri con il restante impasto.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti o finché non risulta dorato. Lascia raffreddare prima di servire.