La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta morbida e golosa con il 75% di calorie in meno rispetto alla versione classica: cioccolato fondente, mandorle tostate e albumi per una struttura proteica leggera e digeribile.
الوقت
55m
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
198 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Rivesti una tortiera da 24 cm di diametro con carta forno, creando un bordo rialzato di circa 2 cm.
In una ciotola, trita finemente le mandorle e le nocciole con un coltello o un robot da cucina fino a ottenere una granella grossolana.
Fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme all'olio di cocco e all'acqua tiepida, mescolando costantemente fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungi il cacao in polvere al cioccolato fuso e mescola bene per eliminare eventuali grumi.
Incorpora nella miscela di cioccolato le mandorle e nocciole tritate, la vaniglia in polvere e mescolato il tutto.
In una ciotola pulita e asciutta, monta gli albumi con lo zucchero a neve ferma (circa 5-6 minuti con le fruste elettriche).
Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto di cioccolato e frutta secca con movimenti dal basso verso l'alto, cercando di preservare la leggerezza.
Setaccia la fecola e il lievito insieme, poi aggiungili al composto con un pizzico di sale, mescolando ancora una volta con movimenti lenti.
Versa l'impasto nella tortiera preparata e livella la superficie.
Inforna a 180°C per 32-36 minuti: la torta deve risultare morbida al centro e ben cotta ai bordi (usa lo stuzzicadenti per verificare).
Estrai la torta dal forno e lasciala raffreddare completamente sulla tortiera, poi sformala delicatamente.
Servi a fette, eventualmente con una spolverata di cacao o mandorle tritate sulla superficie.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Torta morbida con frutta secca e cioccolato Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
