Ukha - Zuppa di Pesce Russa Low Fat

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pesce light.

Aggiungi il cavolfiore e la cipolla rossa, quindi cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti.

Unisci il filetto di merluzzo tagliato a dadini e continua la cottura per altri 5-6 minuti, fino a quando il pesce è cotto.

Togli dal fuoco e aggiungi il succo di limone, sale e pepe a piacere.

Servi in una scodella, guarnendo con prezzemolo fresco e una fetta di limone.

In una pentola, portare a ebollizione 250ml di brodo di pesce leggero.

Aggiungere i broccoli tagliati a pezzetti e la cipolla rossa tritata fine; cuocere per circa 5 minuti a fuoco medio.

Unire il filetto di nasello tagliato a cubetti e continuare la cottura per 5-7 minuti, finché il pesce non diventa opaco.

Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone, il sale e il pepe.

Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

In una pentola, scaldare il brodo di pesce fino a portarlo a ebollizione.

Aggiungere le zucchine e la cipolla rossa, quindi cuocere a fuoco medio per 5 minuti.

Unire i pomodorini e il filetto di sogliola, continuando la cottura per 5-7 minuti fino a quando il pesce diventa opaco.

Aggiungere il succo di limone, sale e pepe a piacere.

Servire calda, guarnita con prezzemolo fresco.