Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione leggera dello stufato basco di merluzzo salato, mantenendo la stratificazione caratteristica e i sapori autentici della cucina portoricana-basca, ma con riduzione intelligente di carboidrati e grassi per un profilo nutrizionale ottimale.
Χρόνος
25m
Μερίδες
1 μερίδες
Επίπεδο
Media
425 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountReidratare il baccalà salato in acqua fredda per 4 ore, cambiando l'acqua 2-3 volte, quindi sciacquare e tagliare a pezzi.
In una piccola pentola o casseruola monoporzione, creare il primo strato: 80g di cavolfiore grattugiato come base al posto delle patate.
Aggiungere il baccalà (100g), cipolla affettata sottile (50g), mezzo uovo sodo, 3-4 capperi, aglio tritato fine, 8-10 olive verdi, 20g di peperoni arrostiti, 1 cucchiaio di uvetta.
Versare metà della salsa di pomodoro (30g) e 1 cucchiaino di olio EVO. Ripetere gli strati saltando l'uovo.
Aggiungere 80ml di acqua e 30ml di vino bianco, portare a ebollizione a fuoco medio, quindi ridurre a fuoco basso.
Coprire e cuocere 12-15 minuti fino a quando il cavolfiore risulta tenero, senza mescolare.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Bacalao a la Vizcaína Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Portoricana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
