Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro Baccalà Fit con crema leggera, una versione sana e proteica di un classico della cucina portoghese!
Χρόνος
35m
Μερίδες
1 μερίδες
Επίπεδο
Media
430 kcal
Calorie
40 g
Proteine
20 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountAmmollare il baccalà in acqua fredda per 12 ore, cambiando l'acqua 3-4 volte, quindi sciacquare e rimuovere la pelle.
Cuocere il baccalà in acqua per 8 minuti, quindi far raffreddare leggermente, desossare e tagliare a pezzi.
In una padella antiaderente, rosolare per 2 minuti la cipolla affettata finemente e l'aglio con l'olio EVO.
Aggiungere il baccalà nella padella e cuocere per 2 minuti.
In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il latte di mandorla tiepido, una presa di noce moscata, sale e pepe.
Versare la crema di yogurt sui baccalà e amalgamare delicatamente.
Cuocere a vapore il cavolfiore per 3 minuti, poi tritarlo finemente e unirlo al composto di baccalà.
Trasferire in una pirofila, cospargere di parmigiano grattugiato e gratinare in forno a 200°C per 10 minuti fino a doratura.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Baccalà alla Crema είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Portoghese, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
