Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un brodo vegetale leggero e purificante, preparato semplicemente in pentola, ricco di sapore e perfetto per zuppe, risotti o come base per piatti fit senza grassi aggiunti.
Χρόνος
1h 5m
Μερίδες
10 μερίδες
Επίπεδο
Facile
18 kcal
Calorie
1 g
Proteine
3 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountLavare accuratamente tutte le verdure e tagliare le carote, il sedano e il finocchio in pezzi grossolani. Pulire i funghi e tagliarli a metà. Sbucciare la cipolla e dividerla in spicchi, schiacciare leggermente l'aglio.
In una pentola capiente versare l'acqua fredda e portarla a ebollizione.
Aggiungere le verdure preparate, l'aglio, le foglie di alloro, i grani di pepe, il timo e il rosmarino.
Ridurre il fuoco a medio-basso e far sobbollire dolcemente per 45-50 minuti, mantenendo un leggero movimento sulla superficie.
A cottura ultimata, spegnere il fuoco e lasciar riposare il brodo per 10 minuti per permettere alle verdure di depositarsi sul fondo.
Filtrare il brodo attraverso un colino a maglia fine o una garza doppia, versandolo delicatamente in un recipiente pulito. Aggiungere l'aceto di mele se gradito per esaltare i sapori.
Versare il brodo caldo in vasetti di vetro sterilizzati e lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di chiudere con coperchio ermetico.
Conservare in frigorifero fino a 5 giorni o congelare in porzioni per utilizzi futuri.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Brodo vegetale (Bimby Friend) Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
