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Εύκολο, Κινέζικη

Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat

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Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat

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Έκδοση Original

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Χρόνος

27m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

80g di petto di pollo
2 cucchiai di salsa BBQ light senza zuccheri aggiunti
3 cucchiai di brodo vegetale
1 cucchiaio di salsa di soia light
1 cucchiaino di olio EVO
40g di farina di avena
15g di proteine in polvere (gusto neutro)
1 cucchiaino di lievito per dolci
30ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di olio EVO per l'impasto

Εκτέλεση

1

Marinare il petto di pollo in un mix di salsa BBQ, brodo vegetale, salsa di soia e olio EVO per almeno 30 minuti in frigorifero.

2

In una ciotola, mescolare la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito, l'acqua tiepida e l'olio fino a ottenere un impasto elastico; lasciare riposare per 15 minuti.

3

Cuocere il pollo marinato in una padella antiaderente a fuoco medio per 10-12 minuti, fino a cottura completa, e poi tagliarlo a dadini.

4

Dividere l'impasto in 2 porzioni, stenderlo in cerchi sottili e riempire con il pollo cotto; sigillare con i bordi ripiegati verso il centro.

5

Cuocere gli involtini a vapore per 10-12 minuti in un cestello di bambù sopra acqua bollente.

6

Servire caldi con un cucchiaino di salsa BBQ light a parte.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat

Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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