Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri l'originale versione fit degli involtini di pollo BBQ al vapore, leggeri e ricchi di proteine!

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Time

27m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di petto di pollo

2 cucchiai di salsa BBQ light senza zuccheri aggiunti

3 cucchiai di brodo vegetale

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 cucchiaino di olio EVO

40g di farina di avena

15g di proteine in polvere (gusto neutro)

1 cucchiaino di lievito per dolci

30ml di acqua tiepida

1 cucchiaino di olio EVO per l'impasto

Method

1

Marinare il petto di pollo in un mix di salsa BBQ, brodo vegetale, salsa di soia e olio EVO per almeno 30 minuti in frigorifero.

2

In una ciotola, mescolare la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito, l'acqua tiepida e l'olio fino a ottenere un impasto elastico; lasciare riposare per 15 minuti.

3

Cuocere il pollo marinato in una padella antiaderente a fuoco medio per 10-12 minuti, fino a cottura completa, e poi tagliarlo a dadini.

4

Dividere l'impasto in 2 porzioni, stenderlo in cerchi sottili e riempire con il pollo cotto; sigillare con i bordi ripiegati verso il centro.

5

Cuocere gli involtini a vapore per 10-12 minuti in un cestello di bambù sopra acqua bollente.

6

Servire caldi con un cucchiaino di salsa BBQ light a parte.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la freschezza degli involtini di pollo al vapore, leggeri e ricchi di proteine, perfetti per una pausa pranzo sana e gustosa!

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Time

42m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100g di petto di pollo

2 cucchiai di salsa BBQ light (senza zuccheri aggiunti)

3 cucchiai di brodo di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di olio EVO

50g di farina di cocco

20g di proteine in polvere al gusto neutro

1 cucchiaino di lievito per dolci

40ml di acqua tiepida

1 cucchiaino di olio di sesamo

Method

1

Marinare il petto di pollo in un mix di salsa BBQ light, brodo di pollo, salsa di soia e olio EVO per almeno 1 ora in frigorifero.

2

Preparare l'impasto mescolando la farina di cocco, le proteine in polvere, il lievito e l'acqua tiepida fino a ottenere un composto elastico; lasciare riposare per 15 minuti.

3

Cuocere il pollo marinato in una padella antiaderente per 8-10 minuti, fino a cottura completa, quindi tagliarlo a pezzetti.

4

Dividere l'impasto in 2 porzioni, stenderlo in cerchi sottili e riempire con il pollo cotto; sigillare piegando verso il centro.

5

Cuocere gli involtini a vapore in un cestello di bambù sopra acqua bollente per circa 10-12 minuti.

6

Servire caldi, con una salsa BBQ light a parte.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri gli involtini di pollo BBQ al vapore, una ricetta proteica e leggera, ideale per un pranzo gustoso e sano!

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Time

45m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di petto di pollo

2 cucchiai di salsa BBQ light (senza zuccheri aggiunti)

3 cucchiai di brodo di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 cucchiaino di olio EVO

40g di farina di avena

15g di proteine in polvere

1 cucchiaino di lievito per dolci

30ml di acqua tiepida

1 cucchiaino di olio di semi di girasole

Method

1

Marinare il petto di pollo in un mix di salsa BBQ light, brodo di pollo, salsa di soia e olio EVO per almeno 1 ora in frigorifero.

2

Preparare l'impasto: mescolare farina di avena, proteine in polvere, lievito e acqua tiepida fino a ottenere un impasto morbido. Lasciare riposare per 15 minuti.

3

Cuocere il pollo marinato in padella antiaderente a fuoco medio-alto per 6-8 minuti, fino a cottura completa, quindi tagliare a dadini.

4

Dividere l'impasto in 2 porzioni, stendere in dischi e riempire con il pollo; sigillare bene.

5

Cuocere gli involtini a vapore per 8-10 minuti in un cestello di bambù sopra acqua bollente.

6

Servire caldi con salsa BBQ light a parte.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri come preparare degli involtini di pollo al vapore, leggeri e ricchi di proteine, perfetti per una cena sana e gustosa!

Choose this version

Time

42m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100g di petto di pollo

2 cucchiai di salsa BBQ light (senza zuccheri aggiunti)

3 cucchiai di brodo vegetale

1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaino di olio di semi di girasole

50g di farina integrale

15g di proteine in polvere (gusto neutro)

1 cucchiaino di lievito per dolci

40ml di acqua tiepida

1 cucchiaino di olio di semi di girasole

Method

1

Marinare il petto di pollo in un mix di salsa BBQ light, brodo vegetale, salsa di soia e olio di semi per almeno 30 minuti in frigorifero.

2

Preparare l’impasto: mescolare farina integrale, proteine in polvere, lievito e acqua tiepida fino a ottenere un impasto liscio; far riposare 15 minuti.

3

Cuocere il pollo marinato in una padella antiaderente, a fuoco medio, per circa 10 minuti, fino a cottura completa, poi tagliare a piccoli pezzi.

4

Dividere l’impasto in 2 parti, stenderle in dischi sottili e riempirli con il pollo cotto; richiudere formando dei sacchetti.

5

Cuocere gli involtini a vapore per 10-12 minuti in un cestello di bambù sopra acqua bollente.

6

Servire caldi con un cucchiaino di salsa BBQ light a parte.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Cinese

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat

Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Char Siu Bao - Involtini di Maiale BBQ al Vapore Low Fat

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