Heather's Cilantro, Black Bean, and Corn Salsa

In una ciotola capiente, unisci i fagioli neri cotti, i pomodorini tagliati a metà, la cipolla rossa e il peperone tagliato a cubetti.

Aggiungi l'avocado tagliato a cubetti e il coriandolo fresco tritato.

Spremi il succo di lime nella ciotola e mescola delicatamente per non rompere l'avocado.

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Infine, aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva e mescola nuovamente.

Servi subito o lascia riposare in frigo per una maggiore freschezza.

In una ciotola capiente, unisci i fagioli neri, il mais dolce e i pomodorini tagliati a metà.

Aggiungi l'avocado tagliato a cubetti e mescola delicatamente.

Tritura finemente il coriandolo e i cipollotti, poi aggiungili al mix.

Taglia il peperone a dadini e incorporalo nella salsa.

Schiaccia l'aglio e aggiungilo al composto insieme al succo di lime.

Condisci con olio d'oliva, sale e pepe a piacere, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Servi subito o lascia riposare in frigo per far insaporire la salsa.

In una ciotola capiente, unisci i fagioli neri, il mais, i pomodori, la cipolla rossa e il peperone rosso.

Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Aggiungi il succo di lime e il coriandolo tritato, mescolando nuovamente.

Taglia l'avocado a cubetti e aggiungilo delicatamente per non romperlo.

Aggiusta di sale e pepe a piacere e servi immediatamente o lascia riposare in frigorifero per 30 minuti per intensificare i sapori.