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Εύκολο, Νοτιοαφρικανική

Melktert Light Sudafricana (Crostata di Latte Proteica)

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Melktert Light Sudafricana (Crostata di Latte Proteica)

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Έκδοση Original

Scopri la crostata di yogurt greco e mandorle, una delizia leggera e proteica perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce!

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Χρόνος

35m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

30g di farina di mandorle
5g di eritritolo
1 pizzico di sale
2g di lievito in polvere
15ml di olio d'oliva
1 albume d'uovo
120ml di yogurt greco 0%
30ml di latte di mandorle senza zucchero
1 tuorlo d'uovo
3ml di estratto di vaniglia
1g di cannella in polvere

Εκτέλεση

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera antiaderente di 15 cm di diametro.

2

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'eritritolo, il sale e il lievito. Aggiungi l'olio d'oliva e l'albume d'uovo, mescola fino a ottenere un composto omogeneo e stendilo sul fondo della tortiera.

3

Monta a neve ferma l'albume rimanente e, in un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco, il latte di mandorle, il tuorlo d'uovo, l'estratto di vaniglia e il sale, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

4

Incorpora delicatamente gli albumi montati alla crema di yogurt, facendo attenzione a non smontare il composto.

5

Versa il ripieno sulla base di mandorle e spolvera con la cannella.

6

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e il centro leggermente tremolante.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

230 kcal

Calorie

16 g

Proteine

14 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Melktert Light Sudafricana (Crostata di Latte Proteica)

Melktert Light Sudafricana (Crostata di Latte Proteica) è un piatto molto amato della cucina Sudafricana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Melktert Light Sudafricana (Crostata di Latte Proteica) un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Melktert Light Sudafricana (Crostata di Latte Proteica) in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Melktert Light Sudafricana (Crostata di Latte Proteica)

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