Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La Pasta One-Pan è la magia della cucina italiana concentrata in un'unica padella: spaghetti, pomodorini, aglio e basilico cuociono tutti insieme nello stesso recipiente, assorbendo l'acqua profumata e trasformandola in un sugo cremoso e avvolgente. La pasta rilascia il suo amido direttamente nel condimento, regalando quella consistenza vellutata che di solito richiede molto più lavoro — e senza scolapasta né pentole extra da lavare.
È il primo piatto perfetto per le sere in cui hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a mangiare bene. In appena venti minuti porti in tavola un piatto genuino, dal sapore pieno e mediterraneo, che profuma d'estate e di pranzi in famiglia anche nel mezzo della settimana.
Χρόνος
20m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
420
calories
12g
protein
62g
carbs
13g
fat
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountVersa gli spaghetti in una padella larga e capiente, disponendoli a raggiera così da poterli poi coprire uniformemente con il liquido.
Unisci i pomodorini tagliati a metà, l'aglio a fettine, un filo generoso d'olio extravergine e qualche foglia di basilico direttamente sulla pasta ancora cruda.
Versa l'acqua o il brodo caldo fino a coprire appena gli spaghetti, poi porta il tutto a bollore a fuoco vivace.
Da quando bolle, cuoci mescolando spesso con un forchettone: è il movimento continuo che fa rilasciare l'amido e rende il sugo cremoso.
Regola di sale e pepe e prosegui la cottura finché la pasta è al dente e il liquido si è ridotto a una salsa densa e lucida.
Se si asciuga troppo prima che la pasta sia pronta aggiungi un mestolo di acqua calda; se invece è troppo brodosa alza la fiamma.
Spegni e manteca con un ultimo filo d'olio a crudo e basilico fresco spezzettato a mano, mescolando bene.
Servi subito la Pasta One-Pan ben calda, con una spolverata di formaggio grattugiato se ti piace, direttamente dalla padella al piatto.
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Κουλτούρα φαγητού
Pasta One-Pan είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Quotidiana. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
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Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
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