Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane al semolino rivisitato per la linea: meno calorie, più proteine grazie all'aggiunta di farina di legumi, leggerezza garantita senza sacrificare il gusto croccante della semola.
Χρόνος
1h 5m
Μερίδες
1 μερίδες
Επίπεδο
Media
280 kcal
Calorie
10 g
Proteine
48 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con il miele, mescolare bene per 1 minuto.
Aggiungere la farina 00 e la farina di piselli, mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Coprire e lasciare riposare 2 ore a temperatura ambiente.
Aggiungere la semola rimacinata, l'olio e il sale, impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e morbido.
Trasferire l'impasto su un piano infarinato con semola, compattarlo in una palla liscia.
Sistemare l'impasto in una ciotola infarinata con semola, coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare 20 minuti.
Eseguire 3 serie di allungamenti: tendere l'impasto verso i lati, tirare delicatamente e riportare al centro, formando pieghe naturali. Tra una serie e l'altra, riposare 10 minuti.
Trasferire l'impasto su piano infarinato, lavorarlo ancora con 3-4 allungamenti sui lati, capovolgere e arrotondare delicatamente.
Sistemare l'impasto su una placca foderata di carta forno, spolverizzare con semola e lasciare lievitare 2 ore.
20 minuti prima di infornare, preriscaldare il forno a 200°C.
Con le dita, formare un foro al centro, tirare i lati verso l'esterno per creare una ciambella. Con un coltello, effettuare 3 tagli in superficie a formare un triangolo.
Cuocere nella parte bassa del forno per 30-35 minuti a 200°C fino a doratura uniforme.
Togliere dal forno con cautela e raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Pane al semolino Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
