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Pizza al Nero di Seppia con Moscardini Low Carb

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Pizza al Nero di Seppia con Moscardini Low Carb

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Χρόνος

30m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Media

Υλικά

100g cavolfiore grattugiato
1 albume
10g farina di mandorle
2g nero di seppia
sale q.b
50g cipolla
50g carota
50g sedano
5g olio extravergine d'oliva
100g moscardini e seppioline
30g vino bianco
80g pomodori pelati
5g concentrato di pomodoro
pepe q.b

Εκτέλεση

1

In una ciotola, mescola il cavolfiore grattugiato, l'albume, la farina di mandorle, il nero di seppia e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Stendi l'impasto su un foglio di carta forno, formando un disco di circa 25 cm di diametro.

3

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti.

4

Nel frattempo, in una padella, scalda l'olio e aggiungi la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente; fai rosolare per 3 minuti.

5

Aggiungi i moscardini e le seppioline e cuoci per 5 minuti, mescolando.

6

Sfuma con il vino bianco, cuoci per 1 minuto, quindi aggiungi i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, sale e pepe.

7

Fai cuocere il sugo per 5-7 minuti a fuoco medio.

8

Estrai la base dal forno, versa il sugo caldo sopra e servi immediatamente.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Pizza al Nero di Seppia con Moscardini Low Carb

Pizza al Nero di Seppia con Moscardini Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pizza al Nero di Seppia con Moscardini Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Pizza al Nero di Seppia con Moscardini Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pizza al Nero di Seppia con Moscardini Low Carb

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