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Εύκολο, Περουβιανή

Pollo a la Brasa - Versione Peruviana

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Pollo a la Brasa - Versione Peruviana

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Scopri la ricetta leggera del Pollo a la Brasa, ricca di proteine e accompagnata da una salsa verde fresca e cremosa!

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Χρόνος

30m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

150 g petto di pollo
1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 spicchio d'aglio
succo di 1 lime
1 cucchiaino olio d'oliva
1 cucchiaino cumino in polvere
1 cucchiaino paprika affumicata
1 cucchiaino origano secco
50 g peperone verde
30 g prezzemolo fresco
100 g yogurt greco magro
sale e pepe q.b

Εκτέλεση

1

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'aglio tritato, il succo di lime, l'olio d'oliva, il cumino, la paprika e l'origano fino a ottenere una marinata omogenea.

2

Aggiungere il petto di pollo e massaggiare bene, quindi coprire e lasciare marinare in frigo per 30 minuti.

3

Nel frattempo, preparare la salsa verde frullando il peperone verde, il prezzemolo, lo yogurt greco, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.

4

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere il pollo per 5-6 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

5

Servire il pollo caldo con la salsa verde e una spruzzata di lime fresco.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Pollo a la Brasa - Versione Peruviana

Pollo a la Brasa - Versione Peruviana è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pollo a la Brasa - Versione Peruviana un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Pollo a la Brasa - Versione Peruviana in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pollo a la Brasa - Versione Peruviana

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