Tasty Table Diary

Μέσα, Κινέζικη

Spicy Orange Zest Beef

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Αποθήκευση
Spicy Orange Zest Beef

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Έκδοση Original

Scopri il manzo piccante all'arancia nella sua versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo gustoso e salutare!

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Χρόνος

25m

Μερίδες

4 μερίδες

Επίπεδο

Media

Υλικά

500 g di petto di manzo magro, tagliato a striscioline
80 ml di succo d'arancia fresco
30 ml di aceto di riso
40 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio di pasta di peperoncino piccante
1 cucchiaino di dolcificante naturale (tipo eritritolo)
2 spicchi di aglio, tritati
1 cucchiaio di maizena (amido di mais)
1 cucchiaio di olio di sesamo per la cottura
2 cipollotti, affettati (parte verde e bianca separatamente)

Εκτέλεση

1

In una ciotola grande, unisci il petto di manzo, il succo d'arancia, l'aceto di riso, la salsa di soia, la pasta di peperoncino, il dolcificante e l'aglio. Mescola bene e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

2

Scola il manzo in un colino sopra una ciotola per raccogliere la marinata, lasciando scolare bene per circa 5 minuti. Riserva la marinata.

3

In una ciotola a parte, mescola la marinata con la maizena fino a ottenere una consistenza omogenea. Metti da parte.

4

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi il manzo e cuoci per circa 2 minuti senza mescolare, poi continua a cuocere mescolando per altri 2 minuti fino a doratura.

5

Aggiungi la parte bianca dei cipollotti e fai saltare per 30 secondi.

6

Versa la marinata con la maizena nella padella e mescola bene. Continua a cuocere fino a quando il manzo non è più rosa e la salsa si addensa, per circa 3-4 minuti.

7

Aggiungi la parte verde dei cipollotti come guarnizione e servi caldo.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

410 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Spicy Orange Zest Beef

Spicy Orange Zest Beef è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Spicy Orange Zest Beef un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Spicy Orange Zest Beef in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Spicy Orange Zest Beef

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