Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta umida e golosa che non rinuncia al gusto: zucchine fresche, cacao intenso e proteine nobili in ogni fetta, per un dolce leggero e nutrizionalmente bilanciato.
Χρόνος
55m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera da 24 cm di diametro con carta forno sul fondo.
Grattuggia le zucchine crude su una grattugia a fori larghi, quindi strizzale energicamente con le mani dentro una garza o un canovaccio pulito per eliminare tutta l'umidità in eccesso. Misura 300 g di zucchine ben strizzate.
In una ciotola capiente, sbatti le 3 uova intere con il miele usando una frusta elettrica per circa 3 minuti finché il composto non raddoppia di volume e diventa pallido.
In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale fino a quando non si formano picchi rigidi.
Unisci delicatamente le zucchine strizzate alle uova montate, mescola con una spatola di gomma con movimenti dal basso verso l'alto.
Aggiungi l'olio di lino e l'estratto di vaniglia, incorpora bene.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina di mandorle, la farina integrale, il cacao in polvere, il lievito, il sale e le proteine in polvere se le usi.
Versa i secchi sull'impasto e mescola dolcemente con movimenti avvolgenti fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora delicatamente gli albumi montati a neve, facendoli scendere poco alla volta dal fondo verso l'alto.
Versa l'impasto nella tortiera preparata, livella la superficie con una spatola e dai dei colpetti leggeri sul piano di lavoro per eliminare le bolle d'aria.
Cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti. Fai la prova dello stecchino: inseriscilo al centro, deve uscire pulito o con poche briciole umide.
Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente sulla griglia prima di sformare.
Spolverizza leggermente con zucchero di canna integrale al momento del servizio.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Torta zucchine e cacao Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
