Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta umida e golosa che non rinuncia al gusto: zucchine fresche, cacao intenso e proteine nobili in ogni fetta, per un dolce leggero e nutrizionalmente bilanciato.
Aika
55m
Annokset
12 annosta
Taso
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera da 24 cm di diametro con carta forno sul fondo.
Grattuggia le zucchine crude su una grattugia a fori larghi, quindi strizzale energicamente con le mani dentro una garza o un canovaccio pulito per eliminare tutta l'umidità in eccesso. Misura 300 g di zucchine ben strizzate.
In una ciotola capiente, sbatti le 3 uova intere con il miele usando una frusta elettrica per circa 3 minuti finché il composto non raddoppia di volume e diventa pallido.
In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale fino a quando non si formano picchi rigidi.
Unisci delicatamente le zucchine strizzate alle uova montate, mescola con una spatola di gomma con movimenti dal basso verso l'alto.
Aggiungi l'olio di lino e l'estratto di vaniglia, incorpora bene.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina di mandorle, la farina integrale, il cacao in polvere, il lievito, il sale e le proteine in polvere se le usi.
Versa i secchi sull'impasto e mescola dolcemente con movimenti avvolgenti fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora delicatamente gli albumi montati a neve, facendoli scendere poco alla volta dal fondo verso l'alto.
Versa l'impasto nella tortiera preparata, livella la superficie con una spatola e dai dei colpetti leggeri sul piano di lavoro per eliminare le bolle d'aria.
Cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti. Fai la prova dello stecchino: inseriscilo al centro, deve uscire pulito o con poche briciole umide.
Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente sulla griglia prima di sformare.
Spolverizza leggermente con zucchero di canna integrale al momento del servizio.
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Ruokakulttuuri
Torta zucchine e cacao Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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